餐饮卫生

面向各类学校、机关食堂和社会餐饮企业,以国际ISO22000和国家食品卫生安全相关法律法规为设计依据,以自研的感知智能平台为基础,为管理者、经营者提供从采购、出入库、净菜、加工、销售等全流程的食材安全、营养健康、环境卫生安全方面的风险监测和预警服务,并为管理者日常检查提供个性化管理工具。

联系我们

核心能力

  • 拥有专业深厚背景的咨询与设计团队

     

     

     

    具备10年以上行业经验的咨询顾问、产品经理团队,除了提供完整的方案和产品功能设计,满足核心痛点的功能需求外,保证了在不同场景下能够满足客户个性化需求,如防火防盗、消防检查、环保监测等。

  • 能够实现异构系统多源数据的有效融合

     

     

     

    采用了开放性的技术架构设计,通过内置标准统一的接口协议,可以集成市场主流的摄像头和环境类传感器,并能够融合各类异构系统数据,基于全量数据进行有效预警模型的开发设计,解决数据互联互通障碍,大大降低技术性风险。

  • 帮助客户打造个性化明厨亮灶方案

     

     

     

    明厨亮灶方案包括软件平台+AI算法两类核心组成部分。软件平台满足了不同角色的具体业务和管理操作; AI算法满足了个性化场景下的精准识别和预警。通过两部分有机融合,为客户提供全面的、个性化的食品卫生安全管理工具。

  • 可提供持续的算法开发和优化服务

     

     

     

    平台聚合了3大类10余项相关场景算法,可以提供新场景下的个性化算法设计开发以及现有标准算法在新空间的持续优化,实现精准监测预警。

方案价值

对于经营者

 

 

帮助餐饮企业建立操作规范、卫生合规的厨房食品安全管理机制,解决因人员操作不合规引起的各类食品卫生事件,并生成月度风险数据报告,提升内部操作人员的自我约束能力,提高企业卫生管理水平。

我们提供的服务

对于管理者

 

 

提供餐饮卫生在线远程执法管理工具,帮助管理者实时监督各单位后厨卫生和食品安全情况, 对不合规操作及异常事件及时提醒,精准防控卫生安全风险,降低管理难度,提高信息管理水平。

我们提供的服务

对于消费者

 

 

深度参与食品卫生安全监督,让消费者吃的放心吃的安心。

我们提供的服务

竞争优势

符合标准

 

 

符合国内外食品卫生安全体系要求,协助用户制定可执行的数据及流程规范,建立常态化管理机制。

开放接口

 

 

可接入各类物联网设备、传感器、摄像头,采集非结构化/半结构化数据,实现全过程智能监测、识别、预警,同时开放相关数据和服务供内部管理系统/外部服务系统集成、调用。

深耕场景

 

 

基于业务流程的智能化赋能,可以帮助客户在传统业务场景下实现数字化转型,为客户提供微观视角下的宏观数据分析,提升食品卫生安全综合管控能力。

持续服务

 

 

相关产品及服务可通过SaaS云服务方式获取,同时数据可实现本地化存储,有效降低采购和运维成本。